Una impresora muy dulce


La idea  de imprimir comida no es nada nueva, pues de hecho la NASA lleva años investigando este tema sobre todo  para hacer atractiva la alimentación en las misiones espaciales  ,pero esta ocasión en el CES de 2014 se ha presentado  la que constituye de facto  primera impresora de  comida para el gran publico   gracias al fabricante 3DSystems, un fabricante importante en la industria de impresoras 3D,  que  mostró dos modelos de impresoras de comidas la ChefJet y la ChefJet Pro,:

  • El  modelo ChefJet,es modelo  mas económica (sobre los 5000$)   ,y  podrá imprimir estructuras de hasta 8x6x6 pulgadas a una velocidad de un minuto por pulgada vertical.
  •  El ChefJet Pro, el modelo de gama alta, podrá imprimir estructuras un poco más grandes, hasta 14x10x8 pulgadas y tendría un precio de menos de $10,000

Como con otras impresoras 3D, ambos modelos  pueden imprimir alimentos a base de azúcar  cualquier diseño que le envíes en tres dimensiones utilizando azúcar para crear postres que obviamente te puedes comer pues ademas, para disfrute de los  posibles compradores ,  vienen acompañadas  de un recetario digital para que comiencen a experimentar

Estas impresora 3D que estarán a la venta muy pronto apuntan en principio  al segmento de chefs e interesados en el mundo de la gastronomía y  plantean expandir en un futuro   a otros  soportes de otros alimentos.

 

Fuente aqui

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